Description
Cuisses de canard confites Labeyrie
Origine : FranceConditionnement : Boîte de 4/6 cuisses
Produit Cuit / conserve
La cuisse de canard est emblématique du Sud-Ouest. Confite de manière traditionnelle dans sa graisse, elle est tendre à souhait et plaira au plus grand nombre.
Préparation :
Au four :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6). Disposez les cuisses de canard confites, peau vers le haut, dans un plat, puis réchauffer 15 minutes sans retourner.
A la poêle :
Faites revenir les cuisse dans la graisse de canard, à feu vif pendant 10 minutes sur chaque face en les retournant de temps en temps.
Pour exalter les saveurs, servez ce confit de canard avec un gratin de pomme de terre premium, aux cèpes ou à la truffe blanche d'été. Ces accompagnement sont disponibles sur notre site dans la rubrique "ACCOMPAGNEMENTS".
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 1091 kj (262 kcal) |
| Matières grasses / Lipides | 18g |
| - dont Acides gras saturés | 6.3g |
| Glucides | 0g |
| -dont Sucres | 0g |
| Protéines | 25g |
| Sel | 2 g |
| Nutri-Score |  |
