Escalope de foie gras
Escalope de foie gras cru
Origine : UEConditionnement : sachet de 1kg
Produit Cru / Surgelé
Les escalopes de foie gras cru sont très appréciées délicatement poêlées, juste fondantes… Leur qualité garantit une tenue en cuisson excellente et un minimum de fonte.
Sans décongélation préalable
Préparation:
Déposez vos escalopes de foie gras encore surgelées dans une poêle antiadhésive bien chaude. Laissez cuire à feu vif 1 minute sur chaque face, puis à feu doux 2 minutes sur chaque face.
Les égoutter sur du papier absorbant et les assaisonner de fleur de sel et de poivre au dernier moment.
