Description
Origine : Irlande
Conditionnement : 1Kg
Produit cuit / Surgelé
Le Connemara est une région côtière d’Irlande réputée pour ses eaux froides et propres, qui offrent un environnement idéal pour l’élevage des moules. Surgelées entières cuites dans leur jus, elles conservent toutes leurs propriétés gustatives, ce qui permet de les apprécier à tout moment de l’année.
Non seulement délicieuses, elles offrent également plusieurs bienfaits pour la santé. Elles sont une excellente source de protéines de haute qualité, d’acides gras oméga-3, de vitamines (notamment la vitamine B12, la vitamine C et la vitamine E) et de minéraux tels que le fer, le zinc, le sélénium et le cuivre. Ces nutriments sont essentiels au bon fonctionnement de notre organisme et contribuent à de nombreux processus, tels que la production d’énergie, le renforcement du système immunitaire et la santé des os
Pas de décongélation préalable.
Préparation :
Moules Marinières :
Ingrédients : 1kg de Moules surgelées, 25g de beurre, 20cl de vin blanc sec, 2/3 échalotes, 2 gousses d’ail, quelques brins de persil, poivre.
– Hachez les échalotes et la gousse d’ail et émincez le persil.
– Dans une grande cocotte, faites suer les échalotes et la gousse d’ail dans un peu de beurre.
– Ajoutez le vin blanc sec, le persil, les moules surgelées et poivrez.
– Couvrez et faites cuire les moules à feu vif pendant 6 à 8 minutes en remuant à mi-cuisson
– Servez aussitôt.
