Os à moelle gouttière

57,53 | le colis de 5kg
soit 11,51 /kg

Des os à moelle à griller en forme de gouttière ‘environ 350g, pour accompagner vos viandes ou à déguster en entrée.

+/- 14 pièces

UGS : SB-0003 Catégories : , ,
 

OS A MOELLE GOUTTIERE

Os à moelle gouttière

Origine :
Conditionnement : carton de 5kg
Produit Cuit / Surgelé

L'os à moelle est un mets délicat dont raffolent les amateurs pour son goût de viande grillée et de noisette. Il est ici coupé dans la longueur, en forme de gouttière, pour une dégustation facilitée. Avec du bon pain grillé, c'est un régal!

Décongélation idéale : 12 heures dans un récipient couvert de film alimentaire au réfrigérateur

Préparation:
Préchauffez votre four à 230°C (Th.8).
Déposez les os décongelés dans un plat allant au four, puis salez les deux extrémités pour éviter que la moelle ne se répande dans le plat.
Enfournez et laissez cuire environ 30 minutes (il faut que la pointe d'un couteau pénètre sans résistance dans la moelle).
Assaisonnez de poivre et de fleur de sel et servez chaud.


Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie2932 kj
(711 kcal)
Matières grasses / Lipides70.6 g
- dont Acides gras saturés23.5 g
Glucides17.7
-dont Sucres0.01
Protéines1.1 g
Sel0.01 g
Sodium0.04 g
Nutri-Score