CARPACCIO DE bœuf

Carpaccio de bœuf

Origine : France
Conditionnement : 20 rosace de 70g séparées par un intercalaire
Produit Cru / Surgelé

Les fines tranches de bœuf Charolais qui composent ce carpaccio seront un régal pour les amateurs de viande crue. Elles sont légèrement persillées, goûteuses et délicieusement fondantes.

Décongélation idéale : Sur une assiette couverte de film alimentaire, 25 à 30 minutes au réfrigérateur ou 10 minutes à température ambiante

Préparation :
Ouvrez le sachet refermable.
Sortez la première rosace à l'aide du film puis retournez-la dans l'assiette côté viande. Décollez ensuite délicatement le film à l'aide d'un couteau.
Filmez l'assiette et laissez décongeler le carpaccio au réfrigérateur ou à température ambiante.

Une fois décongelé, assaisonnez selon vos goûts: huile d'olive, jus de citron, sel et poivre pour un carpaccio tradition, avec du basilic, des copeaux de parmesan, ou des pignons pour un carpaccio plus original.

Valeurs nutritionnelles	pour 100g
Énergie	421 kj (100 kcal)
Matières grasses / Lipides	1.8 g
- dont Acides gras saturés	0.7 g
Glucides	0 g
-dont Sucres	0 g
Protéines	21 g
Sel	1.4 g
Sodium	0,56 g
Nutri-Score