noix de saint-jacques sans corail sauvage
Noix de Saint-Jacques sans corail sauvage
Origine : CanadaConditionnement : sachet de 1kg
Produit Cru / Surgelé
La finesse de leur chair et leur petit goût de noisette font des noix de Saint-Jacques un mets délicat et raffiné. Elles ont été surgelées en mer afin de vous garantir la qualité d'une noix de Saint-Jacques fraîche. Leur belle taille est parfaite pour une cuisson snackée, flambée ou marinée.
Décongélation idéale: 3 à 4 heures dans un récipient recouvert de film alimentaire au réfrigérateur
Préparation:
Rincez les noix de Saint-Jacques sous un filet d'eau froide puis les éponger avec du papier absorbant.
Dans une poêle chaude ou sur une plancha avec un peu de matière grasse, saisissez les noix de saint jacques à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté.
Assaisonnez en fin de cuisson.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 317kj (75 kcal) |
| Matières grasses / Lipides | 0.4 g |
| - dont Acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 0.6 g |
| -dont Sucres | <0.5 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,40 g |
| Sodium | 0,032 g |
| Nutri-Score |  |
