TARTARE de bœuf CHAROLAIS AU COUTEAU
Tartare de bœuf Charolais au couteau
Origine : FranceConditionnement : 2 x 90g sous vide
Produit Cru / Surgelé
Ce tartare est élaboré avec une viande de race gage de qualité: la Charolaise. Sa viande juteuse et savoureuse a une faible teneur en gras. Elle a été coupée au couteau afin de préserver la texture de sa chair.
Décongélation idéale : 10 minutes à température ambiante avant utilisation
Préparation :
Afin de respecter la qualité de ce tartare au couteau charolais, un assaisonnement classique est préconisé : un peu d'échalotes, du persil, des câpres, des cornichons, un filet d'huile, de la sauce Worcestershire et quelques gouttes de tabasco.
Déposez délicatement un jaune d'œuf sur votre tartare, un peu de fleur de sel, un tour de poivre du moulin, c'est prêt!
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g |
|---|---|
| Énergie | 468 kj (111 kcal) |
| Matières grasses / Lipides | 3 g |
| - dont Acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 0.01 g |
| -dont Sucres | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0,12 g |
| Sodium | 0 g |
| Nutri-Score |  |
