Seiche entière cuite dans son jus

7,80 | la pièce de +/-250g
soit 31,20 /kg

Découvrez la seiche entière cuite à basse température dans son jus. Extra tendre, prête à être consommée, ou à snacker à la plancha.

Seiche d’environ 250g individuelle sous vide cuite dans son jus.

Nom latin : Sepia officinalis

UGS : SS-SSEB-0003-2-2 Catégories : , ,
 

Description

Origine : Atlantique Centre-Ouest
Conditionnement : 250g sous-vide
Produit cuit/surgelé

La seiche est un aliment riche en protéines et en minéraux (phosphore, magnésium). Elle contient également beaucoup d’oligo-éléments tels que le cuivre, le fer et le zinc. Pauvre en graisse elle est parfaite pour un repas savoureux et équilibré.

Décongélation idéale: 3 à 4 heures au réfrigérateur dans son emballage sous-vide ou 10 minutes au bain-marie.

Préparation:
Après décongélation, sortez la seiche de son emballage. Vous pouvez l’utiliser entière ou la trancher dans sa largeur pour une salade ou une planche apéritive.

Vous pouvez également snacker la seiche décongelée 2 minutes sur chaque face à feu vif avec un peu d’huile d’olive La Vernède (disponible sur le site en épicerie fine) ou avec du beurre persillé à l’ail.
Salez, poivrez à votre convenance.

Bonne dégustation.

VALEURS NUTRITIONNELLESPOUR 100G
Énergie88kcal
Matières grasses / Lipides0,9g
- dont Acides gras saturés0,4g
Glucides0,7g
-dont Sucres03g
Protéines19,3g
Sel0,6g
Nutri-Score